0歳の食育は離乳食から。始め方と進め方、初期〜完了期の目安

「離乳食、いつから何をあげればいい？」。0歳の食育は、栄養をとらせること以上に、「食べるって楽しい」という経験を積み重ねる時期です。この記事では、離乳食の始め方と進め方の目安、0歳の食育で大切にしたいことを紹介します。

0歳の食育で大切にしたいこと

• 食べる意欲を育てる（無理に食べさせない）
• いろいろな味・食感に、少しずつ出会わせる
• 大人と一緒に食卓を囲む楽しさを感じさせる
• 安全に食べられる環境を整える

離乳食を始めるサイン

離乳食は、生後5〜6か月ごろが開始の目安とされています。月齢だけでなく、次のようなサインを目安にします。

• 首がしっかりすわっている
• 支えてあげると座れる
• 大人が食べている様子をじっと見たり、口をもぐもぐ動かしたりする
• スプーンを口に入れても、舌で押し出すことが減ってきた

離乳食の進め方の目安

時期	月齢の目安	食べ方・かたさ	1日の回数
初期（ゴックン期）	5〜6か月	なめらかにすりつぶした状態	1回
中期（モグモグ期）	7〜8か月	舌でつぶせるかたさ	2回
後期（カミカミ期）	9〜11か月	歯ぐきでつぶせるかたさ	3回
完了期（パクパク期）	12〜18か月	歯ぐきで噛めるかたさ	3回＋補食

あくまで目安です。赤ちゃんの食べ方や発達に合わせて、ゆっくり進めて大丈夫です。母乳やミルクは、離乳食と並行して、欲しがるだけ与えます。

始めるときのコツ

• 最初は、10倍がゆをひとさじから。慣れたら、野菜、豆腐、白身魚と、種類を少しずつ増やす
• 新しい食材は、1日1種類・少量から試し、体調のよい平日の午前中に与える（何かあったときに受診しやすくするため）
• 食べない日は、無理せず切り上げる
• 赤ちゃんのペースに合わせて、口に運ぶ

気をつけたいこと

• はちみつ：乳児ボツリヌス症予防のため、1歳未満には与えない
• アレルギー：初めての食材は少量から。じんましんや嘔吐などが出たら、早めに医療機関に相談する
• 窒息・誤嚥：食事中は目を離さず、姿勢を整えて座らせる
• 味つけ：素材の味を活かし、調味料はごく少量にする

体験談：よくあるエピソード

複数のご家庭でよく聞かれる体験をもとに構成した、一例です。

離乳食を始めたころ、せっかく作ったおかゆをほとんど吐き出されて、落ち込んでいました。でも、保健師さんに「最初は、食べ物の味や感触に慣れる練習の時期」と言われて、気持ちが楽になりました。量を気にせず、大人の食事の時間に一緒に座らせることを続けていたら、1か月ほどで、自分から口を開けてくれるようになりました。

まとめ

0歳の食育は、離乳食を通して「食べる楽しさ」の土台をつくる時期です。開始の時期や量には個人差があります。周りと比べず、赤ちゃんのサインを見ながら、ゆっくり進めましょう。

参考にした情報

• 授乳や離乳について（こども家庭庁）
• 授乳・離乳の支援ガイド（厚生労働省）

本記事は一般的な情報提供を目的としています。離乳食の進め方やアレルギーが心配なときは、小児科医・管理栄養士・保健師にご相談ください。